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Sono molte le leggende tradizionali che vedono la pianta stella di natale protagonista e che ne narrano la nascita o la scoperta. Tra queste, probabilmente la più popolare è la storia della piccola bambina (il cui nome varia nelle diverse versioni della storia: Maria, Pepita, Ines o Lola) che vive in un paesino in Messico e che è cosi povera da non poter acquistare un fiore da deporre ai piedi del presepe. E mentre sta per entrare in chiesa, si chiede con amarezza come potrà mai dimostrare al Bambin Gesù il suo amore e la sua devozione. L'angelo custode, che le appare all'improvviso, le suggerisce di raccogliere alcune piantine sul ciglio della strada ed offrirle a Gesù. La bontà e devozione della bambina faranno si che quelle piantine si trasformino in piante dalle meravigliose foglie rosse, destinate da quel momento a diventare simbolo della Notte Santa.
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Per tutti coloro che vogliono prendersi cura della pianta stella di natale che presto arriverà n casa, ecco alcuni consigli pratici per cercare di conservarla a lungo anche dopo le feste natalizie. Si tratta, in genere, di piante che non hanno bisogno di molta acqua: una volta innaffiate è opportuno attendere che la terra sia completamente asciutta prima di annaffiarle di nuovo. Inoltre, la fioritura della pianta può beneficiare di una buona illuminazione ma non è salutare esporla alla luce diretta del sole. E' preferibile, quindi, collocare la pianta in una stanza ben illuminata durante l'inverno ma preferibilmente non vicino ad una finestra, mentre in estate può restare all'esterno, in una zona piuttosto ombreggiata. Infine, l'eccessivo calore potrebbe far si che le foglie diventino gialle o cadano. In tal caso, è una buona pratica quella umidificarle piuttosto spesso.
Oltre che essere uno dei simboli tradizionali più popolari delle feste natalizie, la pianta stella di natale è spesso scelta come oggetto di dono in questo periodo o acquistata per decorare le proprie abitazioni anche per via del prezzo particolarmente conveniente. Durante il mese di novembre e dicembre del 2013, un vaso da 10 cm ha registrato un prezzo compreso tra 1.35 e 1.5 euro. La pianta da 14 cm, con più fiori, aveva un prezzo compreso tra i 2.50 e i 3.50 euro. Infine, un vaso contenente una pianta di 22 cm può raggiungere un prezzo di listino massimo compreso tra i 9 e gli 11 euro. Più costose sono ovviamente le combinazioni con altre piante natalizie, come vischio, biancospino o rose, il cui prezzo dipende ovviamente dalla tipologia di piante incluse e dalla dimensione ma che può raggiungere anche i 50-60 euro. Per il 2014, il prezzo delle stelle di natale non sembra aver subito incrementi particolarmente significativi.
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