Le ditte specializzate presentano le varie forme di mattoni refrattari: a listelli, a cuneo, antichizzati. Insomma, la scelta è vasta, dipende dall'uso che ne vogliamo fare. I mattoni refrattari sono utili per rivestire le parti esposte al fuoco e alle alte temperature, tipo piani fuoco e sponde dei forni a legna. I mattoni refrattari si trovano in commercio, presso negozi di materiali edili o, dai rivenditori di stufe e camini. I mattoni refrattari servono per realizzare l’interno di forni, barbecue, caminetti, canne fumarie, stufe o caldaie, piani cottura e forni a legna. Sono economici: i prezzi si aggirano intorno a 1 €, per mq comunque bastano 20 mattoni refrattari per realizzare un barbecue. Nell’ambito delle costruzioni edili i mattoni refrattari si utilizzano come mattoni normali, con un occhio di rigurado durante la posa in opera. Attenzione quindi a stucchi e malte refrattarie.
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Le misure dei mattoni refrattari sono:larghezza 11 cm. x lunghezza 22 cm. x spess. 6 cm. Per costruire un barbecue, scegliamo un piano non inclinato. Facciamo una bozza di progetto e calcoliamo le quantità di materiale che occorrono. Prendiamo come misure 125 x 85 cm e 90 cm d'altezza. Le pareti laterali si realizzano mettendo due file di mattoni per ognuna. Per preparare la malta aggiungiamo 3 dosi di sabbia ed 1 piccola quantità di cemento, poi aggiungiamo l'acqua. Il composto deve essere denso. Controlliamo se le file di mattoni sono dritte, utilizzando una livella. Ad una altezza di 60 cm da terra, predisponiamo la base d'appoggio per la brace, con apposito raccogli cenere e fissiamola con la malta. Procediamo e disponiamo la griglia. Controlliamo eventuali inestetismi e correggiamoli con gli strumenti a nostra disposizione e, con tanta buona volontà e pazienza.
I mattoni refrattari hanno forme e dimensioni diverse. Le misure dei mattoni refrattari sono sempre:larghezza 11 cm. x lunghezza 22 cm. x spess. 6 cm. I mattoni refrattari presentano differenze per quanto riguarda sia la composizione che la cottura. I due tipi di mattoni refrattari, più usati, sono: mattoni refrattari di qualità rossa (data la presenza di ossidi di ferro), impiegati per il rivestimento di focolari di caminetti e barbecue. Oppure sono utilizzati per i davanzali e i piani cottura dei forni a legna. In alternativa, anche, per muretti di caminetti . La resistenza termica è pari a 1050°C, l'opposizione alla pessione è uguale a 540 kg/cm2, il peso è di circa 2 kg/dm3, la conducibilità termica si aggira intorno agli 11,63 W/(m•K). I mattoni refrattari di qualità bianca, utilizzati per caminetti, barbecue, pareti di forni a legna, muretti e spallette di caminetti, forni. La loro resistenza termica è di 1300°C, quella alla compressione si aggira intorno ai 580 kg/cm2, il loro peso è di circa 2 kg/dm3, la conduttività termica è pari a 11,70 W/(m•K).
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