Barbecue e mercati
Il barbecue è un arredamento da giardini e terrazze molto diffuso nella nostra cultura ed in quelle simili; esso è andato oltre il concetto di arredo da esterni ed è andato anche oltre le sua primaria e naturale funzione di cottura dei cibi, arrivando a significare qualcosa ed a rappresentare anche uno stile di vita. Magari ciò non è comunissimo nel nostro Paese, ma negli Stati Uniti d’America, da dove è partito il successo mondiale del barbecue, ci sono tantissime persone che hanno un barbecue come stile di vita: l’armonia e la serenità che si vive in una riunione di famiglia o tra amici intorno al fuoco di un barbecue è ciò che essi prendono ad esempio come sentimento da provare, lasciando da parte gli stress quotidiana e concentrandosi su questo oggetto che ti impegna, ti entusiasma, ti sazia e ti fa divertire, il tutto con estrema semplicità. Sull’onda di queste grandi qualità, il barbecue ha avuto nel corso degli anni ed ha ancora un mercato straordinario, fatto di numeri che nei primi anni si impennarono clamorosamente per la richiesta crescente e che oggi restano alti sia per un continuo ricambio e sia per sempre più persone che si innamorano di questo oggetto.
Modelli in vendita
Data la grandissima richiesta ricevuta per i barbecue, le aziende nel corso degli anni si sono impegnate per imbastire grandi linee produttive; oggi il fatturato dell’industria del barbecue è molto elevato, permettendo quindi ricerca e sviluppo. A proposito di questo, il fatto che il barbecue è passato rapidamente dall’essere un fenomeno circoscritto agli Stati Uniti d’America (che poi tanto piccoli non sono … ) ad essere un successo globale giunto fino in Australi, Cina e Sudamerica, ha indotto i proprietari di aziende del settore ad agevolare la nascita di piccole aziende locali che facessero anche da centri di vendita, ma soprattutto ha obbligato tutti i venditori e produttori a compiere delle ricerche di mercato per capire quali peculiarità doveva avere il barbecue per sfondare anche in un Paese diverso da quello d’origine e nella sua particolare cultura. Fatto questo, la conseguenza è stata una grandissima varietà di modelli da barbecue, adatti a soddisfare tutti i popoli e tutti i gusti di ogni singolo popolo; per questo motivo oggi sul mercato troviamo barbecue piccoli, maneggevoli e ripiegabili dopo l’uso, troviamo enormi barbecue fissi con accessori come il forno o anche un fornello a gas per il caffè dopo pranzo, troviamo i barbecue classici e diffusi dovunque al fianco dei barbecue ricavati in auto o in bidoni di carburante (tipico americano e messicano): ce n’è per tutti i gusti!
Il prezzo
Dato questo grande mercato che il barbecue ha, la grande richiesta presenta e la relativa semplicità di esecuzione e costruzione (tralasciando i casi estremi con optional costosi), viene da sé che il prezzo al pubblico del barbecue non sia molto alto. Come gli economisti potranno insegnare, il fatto che ci sia una grande richiesta ed una seguente grande produzione è sia a favore che contro la discesa del prezzo. Infatti grandi numeri di vendita significano guadagni altrettanto grandi e quindi il prezzo può scendere; dall’altro lato invece una grande richiesta invoglia i venditori a non far abbassare molto il prezzo, per continuare a guadagnare, tanto il cliente non si farà fermare da un prezzo leggermente più alto del pensabile perché desidera il prodotto. Parlando dei reali prezzi di oggi, un barbecue può essere trovato ed acquistato anche epr qualche decina di euro. Parliamo chiaramente dei prodotti più piccoli e semplici, ma è comunque un ottimo prezzo perché la resa e la funzionalità sono pressoché le stesse. Invece si può arrivare anche a più di diecimila euro per i barbecue più grandi, rifiniti ed accessoriati: è il caso dei barbecue fissi in muratura, con forno a cappa incorporato, piani di appoggio ed altri vari gadget più e meno utili.
Occasioni e punti vendita
I punti vendita in cui è possibile trovare dei barbecue sono tantissimi; innanzitutto partiamo dal fatto che sfruttando le moderne tecnologie della rete internet sarebbe possibile anche scegliere, acquistare e scartare il vostro barbecue senza alzarsi dal divano di casa. Ciò non è sempre un bene, perchè noi crediamo che i saloni di esposizione virtuali del web siano utilissimi per farsi un’idea e per indirizzarsi verso un negozio preciso senza tante perdite di tempo, ma crediamo anche che l’ultimo sguardo, quello per prendere una decisione definitiva, debba essere dato al barbecue “reale” e non ad un’immagine sullo schermo di un computer. La maggior parte dei rivenditori di barbecue si trova in quei negozi che vendono altri oggetti d’arredo per il giardino, come la piscina, le luci ed anche le piante ed i fiori. Di solito si tratta delle catene di bricolage e fai da te che sempre più spesso possiamo trovare vicino ai centri commerciali. Anche per ottenere occasioni di sconti poi la rete internet è utilissima, dato che i suoi negozi virtuali possono sfruttare il fatto di avere meno spese e meno difficoltà nella pubblicizzazione.