Pino domestico
Il Pino domestico (Pinus pinea) è un albero che appartiene alla famiglia delle Pinacee ed è particolarmente diffuso sulle coste settentrionali del Mediterraneo. Ha un tronco non molto sviluppato, una grande chioma dalla caratteristica forma a ombrello e difficilmente supera i 25 metri. Le foglie sono formate da coppie di aghi, lunghi circa 20 cm; le pigne (dette “strobili”) sono grandi e oblunghe, quando raggiungono la maturazione, si schiudono e da esse fuoriescono i semi (“pinoli”) che vengono poi dispersi. Oltre che per i suoi semi commestibili, il Pino domestico viene anche coltivato a scopo ornamentale per riprodurre bellissimi bonsai. Il Pino domestico e quello marittimo sono esemplari molto simili fra loro ma è possibile distinguerli secondo determinate caratteristiche: l’odore degli aghi, l’orientamento della ramificazione e la forma delle pigne.
Pino marittimo
Il pino marittimo (Pinus pinaster) è un albero sempreverde, che fa parte delle Pinaceae e si sviluppa lungo le zone costiere del Mediterraneo, ma è presente anche sulle coste atlantiche del Portogallo e della Spagna. E’ lievemente più alto del pino domestico, la corteccia è spessa e molto rugosa, la sua chioma è di forma conica e possiede ramificazioni, non tropo dense, che s’incurvano verso l’alto. Le foglie sono aghiformi, disposte a coppia e con i margini dall’aspetto leggermente dentellato e, se i suoi aghi vengono strofinati, questi producono un odore più aspro rispetto al genere Pinea. Gli strobili, invece, sono grandi, lunghi fino a 20 cm e di forma conica. Gli estratti della corteccia di Pino marittimo hanno ottime proprietà antiinfiammatorie, antiossidanti e sono un’eccellente fonte di collagene ed elastina.
Pino d'Aleppo
Il pino d'Aleppo (Pinus halepensis) è una conifera sempreverde, ricca di resina e nativa della zona mediterranea, ad altitudini non superiori a 800 metri. E’ un albero non molto longevo, richiede essere esposto in pieno sole, predilige terreni calcarei e si può trovare sia in formazione con altri esemplari dello stesso genere (ad esempio, nel Gargano) o in associazione con querce o altre pinacee. Il tronco è singolo e può essere dritto o contorto, in base alle condizioni climatiche in cui si sviluppa l’albero. La chioma è poco fitta, aperta e irregolare, con foglie aghiformi della lunghezza di 5-10 cm e accoppiate da una guaina. Queste si presentano di colore verde chiaro, sono molto flessibili e con i margini dentati. A maturazione, gli strobili rimangono chiusi anche per diversi anni.
Pino silvestre
Il pino silvestre (Pinus sylvestris), è una conifera sempreverde, appartenente alla famiglia delle Pinaceae e proviene dall' Europa settentrionale dall'Asia nord Occidentale. Nel nostro Paese è concentrato soprattutto sulle Alpi ma è presente anche nella Pianura Padana.E’ un albero che può raggiungere anche i 40 metri d’altezza, è molto longevo e resinoso. Il tronco è diritto o tortuoso (a seconda delle condizioni ambientali) e, alla base, la corteccia si presenta di colore grigio bruno, fessurata e spessa, mentre nella parte apicale si presenta liscia, sottile e rossastra. Ha una chioma espansa di colore verde glauco, con foglie aghiformi e dal portamento simile a quello del pino marittimo. Le pigne sono piccole, ovali e si dischiudono dopo circa 3 anni dalla maturazione.E’ noto per la sua azione balsamica.