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Quando spuntano le foglie nuove, nella stagione primaverile, il bonsai deve essere tenuto in un luogo soleggiato, in modo che possa svilupparsi bene con rami forti e foglie piccole e ben colorate. Nella stagione estiva, al contrario, l'alberello deve essere posto in ombra. Benché la pianta sopporti bene il caldo, occorre sottolineare che questo non vale per le radici che, in natura, affondano nel fresco del suolo. In alternativa alla posizione ombreggiata si deve coprire il vaso per proteggere l'apparato radicale dal calore. Nella stagione autunnale l'esposizione sarà la stessa della primavera, quindi in pieno sole, per preparare la pianta al freddo successivo. Infine nella stagione invernale la quercia sarà tenuta tranquillamente all'aperto, eventualmente coprendo il vaso per non far prendere troppo freddo all'apparato radicale.
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Il bonsai va innaffiato con un soffione a fori piccoli, bagnando il substrato quando si presenta asciutto. Occorre ripetere l'operazione altre 2 o 3 volte, a distanza di qualche minuto, finché il terriccio è totalmente inumidito. Bisogna evitare le vaporizzazioni d'acqua sulla chioma perché la troppa umidità sulla foglie favorisce lo sviluppo del mal bianco (oidio). Si consiglia di porre invece un sottovaso con ghiaia bagnata sotto al bonsai. La pianta si adatta bene alla potatura, guarendo velocemente dalle ferite e ricostruendo la chioma in breve tempo. Il periodo più indicato è l'inverno e, in base allo stile prescelto, si taglieranno i rami verticali e che si incrociano. Terminata l'operazione, si dovrà medicare la pianta con il mastice o la pasta cicatrizzante. La pinzatura si esegue 3-4 volte all'anno, sui rametti con 6 internodi, accorciandoli al primo. a tecnica darà rami più sottili, foglie piccole e chioma folta.
La defogliazione si esegue nel mese di giugno, con il defogliatore, per ridurre di circa il 65% la dimensione delle foglie. Dopo qualche giorno, il bonsai quercia produrrà nuove foglie e si potranno rimuovere quelle tagliate. Il rinvaso si effettua tra novembre e marzo, cioè dalla caduta delle foglie al rigonfiamento delle gemme. Le radici, liberate dal pane di terriccio, saranno ridotte del 30% circa, con apposite forbici. Si rinvasano solo piante in salute che vanno poi protette dal freddo. Il concime deve essere a rilascio prolungato e somministrato per tutta la fase vegetativa, nei periodi da marzo a giugno e da metà agosto a metà ottobre. Per creare una determinata struttura e forma del bonsai si utilizza l'avvolgimento con filo di alluminio ramato, partendo dai rami grandi per arrivare gradualmente a quelli più piccoli.
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