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L'arte della topiaria è la creazione di sculture a partire dalle piante da siepe sempreverdi. Attualmente è diventata una vera moda, un passatempo per tutti coloro che vogliono creare nel proprio giardino dei veri capolavori. Le forme possono essere piccole o grandi, animali, persone o oggetti che si prestano ad essere modelli d'ispirazione. I veri artisti si servono di diversi strumenti per crearle; i meno esperti, invece, preferiscono usare un supporto metallico, con il quale, copiano la forma della siepe. Il bossano è una delle piante da siepe che si presta facilmente alla scultura. Nei negozi di giardinaggio, si possono trovare le svariate forme e gli strumenti adatti per la potatura delle siepi come forbicioni o tosaerba elettrici e a scoppio.
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La metodologia di potatura delle piante da siepe può essere formale o informale. Questo dipende dalla minore o maggiore compattezza della siepe, dalla loro foltezza e dalle loro dimensioni. Le ville e i castelli presentano una potatura formale di tipo geometrico che è la tecnica del taglio che va dal basso verso l'alto, per abituare una pianta a crescere bene all'interno di una sagoma metallica. La potatura informale si applica agli arbusti che devono crescere in libertà e allo stesso tempo ordinati. La cura non richiede regolarità, sebbene sia importantissimo effettuare nel corso del tempo il taglio, affinché le siepi non si sfoltiscano e crescano in maniera irregolare. L'attività della potatura deve essere precisa e attenta e deve seguire le tecniche.
I vivai sono i luoghi maggiormente consigliati per comprare le piante da siepe sempreverdi da mettere nei giardini. Si possono acquistare i semi, anche se la crescita di una pianta e quindi la realizzazione di una siepe richiede troppo tempo. Il consiglio giusto è quello di recarsi nel vivaio più vicino e più fornito, farsi consigliare sulla scelta delle piante, in quanto, bisogna considerare le condizioni meteorologiche e la terra in cui viviamo. I prezzi sono diversi, questo dipende dalle dimensioni delle piantine, dalla loro età e dagli intoppi che si possono spesso incontrare per ottenere le piante. La quantità e la qualità sono due aspetti da tenere in considerazione. Se si acquista un numero importante di piantine, si ha lo sconto anche su quelle che costano di più e che presentano una qualità ottima. I prezzi, in ogni modo, variano da vivaio a vivaio.
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